師大附中英文科老師的化學實驗歷險記
圖：學生觀察鐵釘除鏽的變化，以英文記錄觀察內容。（照片提供／吳詩綺）
文／ 沈欣蓓
「檸檬汁、可樂、醋、番茄醬、純水，猜猜看這五種液體當中，哪一種除鏽效果最好？」老師在講台上提問，並且發給學生們數根鏽度接近的鐵釘，要學生藉由實驗觀察、記錄、找尋答案。只見學生好奇地思考、討論、猜測著。你以為這是化學實驗課的上課過程嗎？其實這是一門英語課！
國立師大附中英文科老師吳詩綺去年接了高一新生的英文課，她在第一堂英文課問了學生們問題，「我請每個人將國中英文課的回憶寫在白板上，發現同學們的回答大多是無聊、單向的學習經驗。」過往傳統的英語教學，就是帶著學生一篇篇課文閱讀、解析、練習、背誦，如何突破以往的學習方式，帶給這群高一學生新的高中英文課學習體驗，是吳詩綺這個年度的課堂挑戰。
「剛好107課綱增加了選修課的時數（註：英文課選修課增加六學分），讓老師有空間嘗試設計特色課程。」不少老師為此選擇跨學科合作，於是吳詩綺也開始思考，有沒有可能結合其他科目來讓英語課變得更生動？
在高一上的英文教材中，第七課談環保議題，第八課是日常生活中的科學實驗，與其像過往一篇篇帶著學生念課上的英文單字和句型，她想著：「照著課文中的內容實作體驗一遍，會不會讓學生更有收穫？」於是，英文課不再只是英文課。吳詩綺認為，雖然英文科教學內容包含許多主題性文章，「例如這篇談全球暖化、下篇談職場談判。」英文做為語言溝通工具，在跨領域學習的過程中，是學習很好的工具，如果能夠以英語為工具，學到另一個專業領域的新知，並且用英語來發表心得，這個跨學科、跨領域學習，不僅獲取了另一個專業領域的新知，同時也真正地學會了英文。
萬事起頭難 找化學老師諮詢備課
於是吳詩綺開始上網蒐集和生活、環保有關的科學實驗，並請教化學科老師：什麼樣的實驗能夠滿足環保概念、可於課堂上執行、引發學生興趣，同時符合高一程度？「總不能困難到他們學不來，或是簡單到讓他們對我吐口水吧？」吳詩綺笑道。
經由化學老師指點後，英文老師吳詩綺帶著她的學生在英文課堂上進行了「鐵釘除鏽」的化學實驗。吳詩綺在課堂上發給學生每人五根生鏽鐵釘以及檸檬汁、可樂、醋、番茄醬、純水等五種液體，請學生將鐵釘標示一到五，並且畫下生鏽的程度，接著把鐵釘分別泡進液體當中，觀察五分鐘、十分鐘後的變化，以英文討論、記錄觀察內容。
相較於過往教學方式，像這樣的課程準備起來是過往的好幾倍時間和精力。除了要找到大量且鏽度接近的鐵釘、理解正確的酸鹼中和化學式之外，也要擬訂有別於以往的學習單，「包括實驗單、酸鹼中和概念、實驗步驟等等，比較像是實驗操作手冊的概念。」
操作實驗 透過英語學習更融會貫通
英文科老師在嘗試跨領域教學時，如何避免淪為「翻譯機」角色？「我們要把學生在實驗過程當中，包括預測、觀察、結果、反思等階段會使用到的英文句型及字彙教給學生，讓學生以英文思考、表達，才算是達到學習效果。」她舉例，像是「我觀察／注意到（I notice + O + V/V-ing）鐵釘變成什麼樣子」，或者是可用來描述實驗過程感受的感官動詞（feel/see/watch/hear etc.）、形容詞（clean/dirty etc.）等等，「包括描述鐵釘的變化、獲得什麼樣的發現和感受，這讓原本在課本上僵硬死板的句型練習，變成了學生可以用來思考和表達的溝通工具。」
參與這堂化學英語課的師大附中學生方承傑說，和同學用英語討論、推測除鏽實驗的過程非常有趣，陌生的專有名詞經過這樣的思考、表達，記憶也會更深刻。而學生們最後發現最能除鏽的竟然是番茄醬，也開始找更多相關資料來看，帶動了自主學習風氣。
雖然備課過程的困難和耗時絕非三言兩語能夠說完，但吳詩綺認為這樣的嘗試是「更有真實感的學習」，她說：「學生透過英文學習跨學科領域，不僅能培養多元能力，對於各專業領域的英文聽說讀寫、字彙量累積也都有幫助。」
一堂以化學實驗結合英語的課程，讓英語成為真正幫助學生學習跨知識領域的工具，「之後我還是會繼續嘗試跨領域教學，Why？因為我們想要讓英文課不只是英文課！」透過英語學習新知、表達想法，正是培養多元能力的核心概念。
化學實驗英語課，以英語學習跨領域知識
學生在實驗過程當中，學習預測、觀察、結果、反思等四階段會用到的相關句型及單字，例如敘述觀察的句型：
- I notice/feel/hear/watch/etc. + O + V/Ving
- S + leave/keep/_nd + O + OC
- S + have been pp (by O)
S + be made to V (by O)
- S + make + O + OC
