「檸檬汁、可樂、醋、番茄醬、純水，猜猜看這五種液體當中，哪一種除鏽效果最好？」老師在講台上提問，並且發給學生們數根鏽度接近的鐵釘，要學生藉由實驗觀察、記錄、找尋答案。只見學生好奇地思考、討論、猜測著。你以為這是化學實驗課的上課過程嗎？